« Manger main » ou comment répondre à des besoins spécifiques ?
Suite et fin de l’action alimentation santé sénior en partenariat avec Cap Solidaire. Sous la baguette de Laetitia Ansaldi, diététicienne, les élèves de Term SAPAT ont organisé un buffet composé de mets sous forme de bouchées afin de répondre aux besoins spécifiques des personnes présentant des troubles cognitifs.
Le manger-main (ou Finger Food) est le fait de consommer des aliments qui peuvent se manger facilement à la main. Le but est de rendre la personne autonome en supprimant sa principale difficulté : l’utilisation des couverts.
