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Préparation de confiture
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dalortuaupiattu
[REUNION] Le 14 mars 2023 a eu lieu le comité de [REUNION] Le 14 mars 2023 a eu lieu le comité de pilotage du projet Da l'ortu à u piattu en présence des partenaires du projet : @isulacorsica, la DRAAF de Corse, #ODARC, #INRAE, les collèges partenaires, @inter_bio_corse, La Coopérative Agricole de Corse, les JA, la Communauté d'Agglomération de Bastia, @ass.capi, l'Organisation des maraîchers corses et le bureau d'étude CERESCO qui accompagne la comcom @maranagolo dans leur #projetalimentaireterritorial. Une réunion riche en échanges, suivi d'une visite sur le terrain pour voir l'atelier maraîchage @lortudaghjarossa
[MARAÎCHAGE] Les salades sont prêtes pour le dé [MARAÎCHAGE] Les salades sont prêtes pour le début du printemps !
[CANTINE] Menu de la semaine ! [CANTINE] Menu de la semaine !
[CANTINE] Menu de la semaine Bon appétit à tous [CANTINE] Menu de la semaine Bon appétit à tous !
[FRUITS ET LEGUMES DE SAISON] Privilégier les fru [FRUITS ET LEGUMES DE SAISON] Privilégier les fruits et les légumes de saison et local, c'est respecter les cycles de nature. Les fruits et légumes seront de meilleur qualité, meilleur goût et plus riches en vitamines ! Le mois de mars sonne la fin de l'hiver et le début du printemps. Les fruits et légumes sont les mêmes que le mois de février. Faites le pleins de vitamines avec les agrumes et les kiwis ! Savourez les dernières bonnes soupes hivernales avant de dire adieu à la saison hivernale. Vous pouvez retrouver nos fruits et légumes de saison tous les mercredis au marché @lortudaghjarossa #fruitsetlegumesdesaison
[CANTINE] Menu de la semaine ! [CANTINE] Menu de la semaine !
[CANTINE] Menu de la semaine ! [CANTINE] Menu de la semaine !
[F&L de saison] L'hiver offre des fruits riches en [F&L de saison] L'hiver offre des fruits riches en vitamines : kiwis, mandarines, oranges, pomelos ou encore citrons. 🥝100 g de kiwi contiennent 90 mg de vitamine C soit le tripe d'une orange! Côté légumes, optez pour les choux qui apportent également de la vitamine C, idéal pour renforcer le système immunitaire et aussi la vitamine K pour entretenir les fonctions cognitives. Vous trouverez les légumes anciens comme les panais, topinambours et rutabagas à déguster en soupe ou rôtis au four. 🥗 Composez des salades de saison avec l'endive, la laitue, la mâche ou la batavia. Et enfin, une bonne soupe de poireaux, de pommes de terre et de carottes pour se réchauffer l'hiver ! #fruitetlegumedesaison
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